Am găsit 2 definiții pentru cuvantul/cuvintele pepsie:

PEPSÍE s.f. (Med.) Termen folosit pentru a exprima caracterele generale ale digestiei; digestie. // Element secund de compunere savantă cu semnificația „digestie”. [Cf. fr. pepsie, cf. gr. pepsis].
Sursa: Dicționar de neologisme

-PEPSÍE elem. „digestie”. (< fr. -pepsie, cf. gr. pepsie)
Sursa: Marele dicționar de neologisme