Am găsit 5 definiții pentru cuvantul/cuvintele enolază:

ENOLÁZĂ s. f. (Chim.) Enzimă cu rol catalizator în fermentația alcoolică. – Din fr. énolase.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a

ENOLÁZĂ s. f. enzimă care intervine în procesul de fermentație alcoolică. (< fr. énolase)
Sursa: Marele dicționar de neologisme


ENOLÁZĂ s.f. Enzimă care intervine în procesul de fermentație alcoolică. [< fr. énolase].
Sursa: Dicționar de neologisme

enoláză s. f., g.-d. art. enolázei
Sursa: Dicționar ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române, ediția a II-a revăzută și adăugită

ENOLÁZĂ s. f. (Chim.) Enzimă cu rol catalizator în fermentația alcoolică. – Din fr. énolase.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române (ediția a II-a revăzută și adăugită)